Le mot d’E’lien. Françoise et Bernard Henry font partie des pionniers du bio en Polynésie. Lorsqu’ils se lancent dans l’agriculture il y a près de 40 ans sans être du métier, la tendance est plutôt au développement des soutiens chimiques de l’agriculture conventionnelle, le « bio » n’existe pas. A force de persévérance, de recherches, d’observation, ils bravent les « fortes recommandations » pour aller là où ils trouvent du sens, dans le développement d’une culture où poussent fruits, légumes … et éthique ! Leur ferme ressemble à un havre de paix et d’abondance, quelque part entre Avatar, avec un arbre-maison géant qui ouvre sur la propriété, et La petite maison dans la prairie, mais une maison d’artiste - Bernard est un sculpteur talentueux - tropicale, chaleureuse, idéale … Sur les 9 hectares de plantation de Françoise et Bernard, on a pris le temps d’écouter ce qu’a à dire la nature et on travaille avec elle, ainsi certains principes de permaculture y sont adaptés, et on ne se sent jamais comme sur une exploitation agricole, bien que l’on récolte jusqu’à 200 tonnes par an. Non, là-bas, on se sent comme dans un rêve que l’on palperait, on se sent chez soi …
