Le mot d’E’lien. Si le nom de « Moetini » vous dit quelque chose, c’est que vous avez déjà dû rencontrer ses produits dans les rayons bio de vos magasins. Il faut dire que l’amour de la terre est quelque chose qui coule dans le sang des Moutame, agriculteurs de père en fils. Mais Moetini a compris qu’il ne pouvait y avoir de bons produits qu’en écoutant la nature et en abandonnant tout type d’intrant chimique : il est aujourd’hui l’un des jeunes piliers du bio en Polynésie. Bien sûr, il aimerait avoir plus d’espace pour cultiver, bien sûr, il essaie de trouver des méthodes mécaniques pour gagner en confort alors que tout est actuellement fait à la main sur son exploitation, mais son exemple nous donne surtout à penser, et comme dirait un certain Lafontaine : « Patience et longueur de temps, Font plus que force ni que rage » (et que pesticides et insecticides !)
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