Le mot d'E'lien. Il y a des parcours, des expériences, des détours dans les vies qui donnent l'impression que tout auparavant était fait pour que le présent se réalise de cette façon là, et pas d'une autre. L'histoire de Vaiata et de son Tahiti Kombucha est de ces histoires-là ! Derrière son nom rigolo, le kombucha désigne la recette semble-t-il millénaire, d'une boisson fermentée dans une base de thé noir. Légèrement sucré seulement, acidulé et naturellement pétillant (par la fermentation), on lui attribue de nombreux bienfaits thérapeutiques et il est aujourd'hui reconnu comme l'équivalent "light" et "healthy" d'un soda. Lorsqu'à cela vous ajoutez nos précieux produits du Fenua que vous décidez de mettre à l'honneur autant pour leurs vertus que pour leurs qualités gustatives, et un maximum de produits bio, vous touchez enfin du doigt la ligne directrice de Tahiti Kombucha ... elle même inscrite dans une dynamique zéro déchet en cours ... A l'heure où la crise sanitaire nous fait revoir de près nos habitudes alimentaires, il nous semble évident que Tahiti Kombucha mérite d'être mis en avant, pour continuer de décliner en toute sérénité, santé avec plaisir...
